高山をプリンで表現 高山プリン亭

「高山プリン亭」は大正時代の建物をリノベーションしてできた店舗です。
その店内は囲炉裏を始め、アンティークな什器などもあり
大正レトロな雰囲気を感じさせます。
そこでプリンという洋菓子を販売。
大正時代のように、西洋の文化が浸透して
日本全体が西洋化に向かう時期をイメージしているそうです。

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冬の高山をモチーフにした「雪国プリン」は、
白い大地の上に雪がチラチラと舞い散る様子を
プリンで表現されています。
「大雪プリン」は、特別な卵を使用した雪のような白さ。
そのほかにも高山ならではの味がならびます。
高山を散策しながら味わいたいプリンですね。

関連サイト：高山プリン亭